Por Adolescentes que Tomam Café da Manhã Regularmente São Mais Felizes, Afirma Estudo
Crianças e adolescentes que mantêm o hábito de tomar café da manhã regularmente demonstram níveis superiores de felicidade e satisfação com a vida em contraste com aqueles que frequentemente pulam essa refeição. Essa constatação decorre de um extenso estudo publicado no BMC Nutrition Journal, que investigou os hábitos alimentares de aproximadamente 155 mil indivíduos entre 10 e 17 anos, residentes na Europa e América do Norte.
Os pesquisadores utilizaram dados do Health Behavior in School-aged Children de 2017-2018, uma colaboração da Organização Mundial da Saúde (OMS) conduzida a cada quatro anos em instituições educacionais para avaliar a saúde e o bem-estar de jovens. O estudo focou na frequência do café da manhã, perguntando diretamente: “Com que frequência você toma café da manhã?”.
Para avaliar a satisfação com a vida, o estudo empregou uma escala subjetiva de 0 a 10, onde 10 indica a melhor qualidade de vida e 0 a pior. A análise revelou que a menor satisfação foi observada entre os participantes que frequentemente pulavam o café da manhã, enquanto a maior satisfação foi encontrada entre aqueles que realizavam essa refeição diariamente. Os autores concluíram que há uma correlação quase linear entre a regularidade do café da manhã e a satisfação com a vida.
De acordo com a nutricionista Serena del Favero, do Hospital Israelita Albert Einstein, uma dieta equilibrada contribui significativamente para a saúde geral e pode aprimorar o bem-estar e a satisfação. “Observamos que crianças que frequentemente pulam o café da manhã costumam relatar cansaço e dificuldade de concentração nas atividades escolares. Isso pode levar a um desempenho acadêmico inferior e maior frustração, impactando negativamente o humor e o comportamento”, esclarece a especialista.
O café da manhã representa uma oportunidade primordial para a ingestão de nutrientes vitais, como cálcio, ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para o desenvolvimento físico e cognitivo, especialmente durante a infância e adolescência.
Adicionalmente, a primeira refeição do dia desempenha um papel crucial na regulação dos níveis de glicose sanguínea, prevenindo variações de humor, como irritabilidade e fadiga, comumente associadas ao jejum prolongado. “Uma nutrição estável aprimora a percepção positiva da vida,” complementa del Favero.
Um café da manhã equilibrado também contribui para a regulação do apetite diário, diminuindo a tendência de consumir alimentos hipercalóricos em refeições subsequentes como forma de compensar a fome. “A omissão do café da manhã pode intensificar a fome, resultando em ingestão excessiva de alimentos ricos em calorias e gorduras nas refeições posteriores, o que pode promover o ganho de peso e levar ao sobrepeso ou obesidade,” observa.
Ademais, a prática regular de tomar café da manhã sugere um estilo de vida mais organizado e saudável. “Jovens que mantêm o hábito de tomar café da manhã estão mais inclinados a adotar outras práticas saudáveis, como atividade física regular, alimentação equilibrada e boas práticas de higiene do sono,” afirma a nutricionista.
Para os autores da pesquisa, os benefícios para a saúde associados ao café da manhã durante esta fase da vida ressaltam a importância de incentivar o aumento do consumo dessa refeição entre crianças e adolescentes.
Dicas para Fazer Boas Escolhas
O estudo revela que a falta de uma combinação adequada de vitaminas e minerais pode levar a uma menor satisfação com a vida ao longo do tempo. A nutricionista Serena del Favero destaca que um café da manhã equilibrado deve incluir uma ampla gama de nutrientes essenciais, como carboidratos complexos, proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. “Uma refeição matinal composta por aveia, frutas frescas, castanhas e iogurte oferece essa combinação ideal,” exemplifica.
A especialista delineia as principais orientações para que os pais preparem um café da manhã saudável e mantenham essa prática em casa:
- Estabeleça um Horário Regular: Defina um horário fixo para o café da manhã diariamente. Isso ajuda a consolidar o hábito e prepara as crianças para a refeição. Embora a rotina possa ser ajustada conforme o horário escolar ou atividades, manter a consistência é crucial.
- Incorpore Alimentos Variados e Nutritivos: Ofereça uma gama de alimentos para garantir um equilíbrio nutricional. Combine carboidratos complexos (como aveia ou pão integral), proteínas (ovos ou iogurte), frutas frescas e fontes de gorduras saudáveis (como castanhas).
- Prepare na Noite Anterior: Antecipe a preparação do café da manhã na noite anterior para economizar tempo e reduzir o estresse matinal. Exemplo: lave e deixe as frutas prontas para consumo no dia seguinte.
- Disponibilize Alimentos Práticos e Saudáveis: Mantenha a despensa e a geladeira abastecidas com opções rápidas e saudáveis, como iogurte, cereais integrais, frutas frescas, pães integrais e ovos cozidos. Facilite a escolha de alimentos saudáveis, mesmo na pressa.
- Envolva as Crianças na Preparação: Permita que participem do preparo do café da manhã, seja escolhendo frutas para uma vitamina, montando uma tigela de iogurte com granola ou preparando um sanduíche saudável. Isso ensina habilidades culinárias e as motiva a consumir o que ajudaram a preparar.
